Além da casta baga da Bairrada, podemos encontrar neste gin botânicos orgânicos de produção biológica como: hibisco, zimbro, laranja, limão, a canela, o gengibre e o cardamomo e outros mais ousados como a sálvia e a alfazema. Os outros botânicos não revelados, fazem parte do mistério que confere o carácter tão especial e original do Adamus.

O Adamus tem um aroma floral e frutado e um sabor complexo.
A garrafa especial deste gin, demonstra uma das coisas pela qual Portugal é famoso: a cortiça. Este material enfatiza o carácter natural desta bebida e confere-lhe um look único e especial.