A virada do ano é, para muitos, o momento ideal para fazer as tão habituais resoluções de Ano Novo. Voltar ao ginásio, apostar numa alimentação saudável ou mudar de hábitos fazem parte dos desejos mais comuns, mas hoje, propomos-lhe algo diferente: e que tal aproveitar o ano novo para aprofundar...

Até parece mentira, mas o Natal já está a chegar. Estamos quase a completar mais uma volta no calendário, e esta teve, certamente, os seus desafios. Depois de um ano em que todos tivemos que nos adaptar a novas e difíceis circunstâncias, estamos às portas de um Natal diferente. Mas...

Longe já vão os dias de Verão em que tentávamos contrariar o calor com um gin tónico numa esplanada. Agora, as ruas enchem-se de tons de Outono, os casacos saem do armário e as temperaturas começam a descer. Isto parece combinar pouco com gin, certo? 

O gin é, sem dúvida, uma bebida envolta em algum mistério. Um exemplo disso são os seus inúmeros botânicos, que, por vezes, nem são revelados na sua totalidade. Ao longo do tempo, estes mistérios podem conduzir a ideias que nem sempre correspondem à realidade, mas não há que temer. Prepare...

Servido no Restaurante Tábua, no Porto, o cocktail Adamus deste mês é uma combinação deliciosa e fresca de sabores.